Zusammenfassung: Der UVS hatte zu entscheiden, ob das Inverkehr bringen von mit Bakterien kontaminierten Räucherlachs einen Verstoß gegen § 3 LebensmittelhygieneV darstellt.
Rechtsgrundlagen: § 3 LebensmittelhygieneV
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Zusammenfassung: Der UVS hatte zu entscheiden, ob das Inverkehr bringen von mit Bakterien kontaminierten Räucherlachs einen Verstoß gegen § 3 LebensmittelhygieneV darstellt.
Rechtsgrundlagen: § 3 LebensmittelhygieneV
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