Immer mehr Unternehmen würden ihren Mitarbeitern als Motivationsfaktor die Möglichkeit einer begünstigten Verpflegung zu Mittag sowohl in betriebseigenen Kantinen als auch in umliegenden Gaststätten bieten. Pöschl untersucht, von welchen Vorfragen eine Eigenverbrauchsbesteuerung in diesem Bereich abhängig ist und welche umsatzsteuerlichen Konsequenzen sich daraus ergeben können.
