Seit dem Übergang vom nomadischen zum sesshaften Leben greift der Mensch aktiv in die ihn umgebende Natur ein. Die Domestizierung verschiedener Arten, sei es von Tieren, Pilzen oder Pflanzen, begann zwar zunächst unbewusst, legte jedoch den Grundstein für den Erfolg von Homo sapiens im evolutionären Wettbewerb. Durch den Einsatz von Mechanismen, die wir aus der Natur abgeleitet haben, sind wir mittlerweile in der Lage, unsere Nutzpflanzen in kürzester Zeit an neue Umweltbedingungen anzupassen. Bedauerlicherweise stoßen manche dieser Techniken in unserer Gesellschaft allerdings auf Ablehnung, oft aufgrund eines Mangels an Verständnis für die biologischen Hintergründe. Angesichts der bevorstehenden klimatischen Veränderungen stellt sich jedoch nicht mehr die Frage, ob wir solche Techniken einsetzen sollten, sondern vielmehr, wie lange wir uns ein weiteres Verzögern noch leisten können.
