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Teure Schnitzel, billige Schweine

WirtschaftVerena KainrathDer Standard 2026/2726236Der Standard 2026, 9 Heft 8 v. 18.2.2026

Hundertsechzig Euro. Das ist der Preis, den Landwirte derzeit netto für ein Schwein erhalten. 220 Tage lang mästeten sie dafür Ferkel auf ein Schlachtgewicht von 120 Kilo. Für ein Kilo Fleisch braucht es knapp drei Kilo Futter. Am Ende einer hocheffizienten Produktionskette fernab von Tierwohl hängen 100 Kilo am Schlachthaken.

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