Viel Fleisch zu essen ist nicht nur ungesund, sondern auch schlecht für Klima und Umwelt. In Österreich hat man bereits bis zum 14. April so große Fleischmengen konsumiert, wie sie eigentlich für das gesamte Jahr empfohlen werden. Wer seinen Konsum von Fleisch und Milchprodukten reflektiert, will sich auf die Unternehmen verlassen, die dahinterstehen. Doch ihre Versprechungen, „klimafreundlich“ zu sein, sind oft vage und können nicht eingehalten werden – Stichwort Greenwashing.
