Die Gewährung einer Prämie für das Entwickeln von Brotsorten und Brotformen gehört nicht zum Berufsbild eines Mischers bzw. Vizemischers und kann daher abgabenrechtlich begünstigt (SV-frei, in der Lohnsteuer analog mit eigenem Jahressechstel) behandelt werden (VwGH 97/08/0119 vom 4. Oktober 2001 = Lvaktuell, Ausgabe Februar 2002, Seite 14).
