Die bisherigen Regelungen nach den USt-Richtlinien sehen Folgendes vor:
Wenn von einem Unternehmer in der eigenen Kantine kostenloses Essen abgegeben wird, so können zur Ermittlung der Umsatzsteuerbemessungsgrundlage zwei Drittel der lohnsteuerlichen Sachbezüge herangezogen werden (UStR 2000, Rz 672). Kurz: Die kostenlose Verpflegung der Dienstnehmer in der Kantine ist umsatzsteuerpflichtig.
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