„Der neue Kommentar zur fairen Lebensmittelkette“ – so die Bezeichnung des Verlags – widmet sich der Kommentierung folgender Erlasse des deutschen Rechts: Agrarorganisationen-und-Lieferketten-Gesetz (AgrarOLkG), Agrarorganisationen-und-Lieferketten-Verordnung (AgrarOLkV), GMO (Auszug), acht weiteren Verordnungen, UTP, Nachhaltigkeitsinitiativen ua. Damit werden sämtliche für Deutschland maßgeblichen Bestimmungen des UTP- und Agrarorganisationsrechts erläutert. Das Werk erstreckt sich auf elf Rechtsakte, die im deutschen und im EU-Recht Aspekte der Agrar-, Fisch- und Lebensmittellieferkette normieren, ergänzt um einen kurzen Überblick über das allgemeine Wettbewerbsrecht, verstanden als Lauterkeits- und Kartellrecht, soweit es für die Lieferkette relevant ist.
