Die hohe Anzahl von Gastgärten in Österreich erweckt den Eindruck, deren Bewilligung sei ein einfaches rechtliches Unterfangen. Ein Blick in die relevanten Rechtsvorschriften offenbart aber Gegenteiliges. Der Grund hierfür liegt darin, dass ein Gastgarten nicht isoliert nach den Regelungen der Gewerbeordnung 1994 (GewO) bewilligt werden kann, sondern weitere Regelungsmaterien (zum Beispiel Straßenpolizei, Straßenrecht/Gebrauchsabgabenrecht) eine Rolle spielen. Darauf weist Thorsten Holzer gleich zu Beginn seines Werkes hin und setzt sich eine umfassende wissenschaftliche Aufarbeitung des österreichischen Gastgartenrechts zum Ziel (5). Diese war im Übrigen auch Thema seiner Dissertation, welche der vorliegenden Arbeit zu Grunde liegt.
