§ 4 Z 7 lit c LMKV 1993 (Kennzeichnung verpackter Waren; Deklarierung der Zusatzstoffe; Backmittel, Emulgator, E 472e)
§ 4 Z 7 lit f LMKV 1993 (nicht als Zutaten geltende Zusatzstoffe, wenn sie im Enderzeugnis keine technologische Wirkung mehr ausüben)