In der Praxis ergeben sich immer wieder Fragen zur Berechnung der Jahresremuneration im Hotel- und Gastgewerbe. Die diesbezügliche Regelung soll daher im Folgenden für Arbeiter und Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe dargestellt werden.
Allgemeines zur Berechnung der Jahresremuneration im Hotel- und Gastgewerbe
Die Kollektivverträge begrenzen die Höhe der Jahresremuneration zweifach:
