1. Vorbemerkungen
Viele Publikationen und Beiträge beschäftigen sich mit der Entwicklung und den wesentlichen Forderungen der Arbeiter:innen- und Gewerkschaftsbewegung sowie mit deren Auswirkungen auf die AN. Auch viele Meilensteine des Arbeits- und Sozialrechts, wie etwa die Verkürzung der Arbeitszeit, das Urlaubsrecht, der AN-Schutz und die soziale Sicherheit, stehen im Fokus der Forschung.1) Der vorliegende Beitrag soll sich hingegen mit einem scheinbaren "Mosaiksteinchen" der Gewerkschaftsgeschichte beschäftigen, mit einer "unterschätzten Wichtigkeit",2) die aber das Arbeitsleben der Menschen umso mehr bestimmt hat. Die Rede ist von der Geschichte der Mittagspause. Sie gilt heute als selbstverständlich; zwischen Telefongesprächen, einem Snack vor dem Bildschirm oder im Laufschritt zwischen zwei Terminen wird ihr kaum mehr Beachtung geschenkt. Oft fällt sie anderen Tätigkeiten zum Opfer, zB dem Lesen von E-Mails, dem Telefonieren und Whatsappen.3)
