BISS DER WOCHE

Hirschgulasch wird mit Wacholder, Lorbeer, Thymian und Majoran gewürzt. Unüblich sind Schrotkugeln als Zutaten. Dass sie dennoch drin sein können, musste eine deutsche Polizeihauptmeisterin – schmerzlich – erfahren, als sie bei einer dienstlichen Weihnachtsfeier diese Speise orderte und sich einverleibte. Sie biss dabei nämlich auf eine Schrotkugel und erlitt Absplitterungen gleich auf drei Zähnen.