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Bittere Bohnen, sensible Rosen

WirtschaftVerena KainrathDer Standard 2026/2760443Der Standard 2026, 10 Heft 19 v. 8.5.2026

Knapp eine Million Bauernfamilien lebt in Ghana von Kakao. Wenige bewirtschaften mehr als zwei Hektar. Der Anbau ist harte körperliche Arbeit. Der Klimawandel fördert Krankheiten, denen die sensible Bohne nicht gewachsen ist. Planbar ist ihre Kultivierung schon lange nicht mehr. Erst recht, seit die Preise für den begehrten Rohstoff verrückt spielen. Den weltweiten Markt für Rohschokolade kontrollieren wie an einem Flaschenhals drei Konzerne. Für Landwirte in Westafrika ist der Genuss der süßen Tafeln ein Luxus, den sich kaum jemand leisten kann.

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