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Verbrennen, verfüttern, einackern

WirtschaftVerena KainrathDer Standard 2026/2749801Der Standard 2026, 15 Heft 15 v. 10.4.2026

Gigantische Berge an Erdäpfeln türmen sich auf. Sie müssen weg, raus aus den Lagern, runter von den Feldern – im besten Fall für wenige Cent das Kilo. Im schlechtesten Fall zahlen Bauern für ihre Vernichtung drauf. Tonnenweise werden sie verbrannt, verfüttert, eingeackert und kompostiert. Den Preis für den Überschuss zahlt die Natur – mit sinnlos strapazierten und ausgelaugten Böden.

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