Flinke Hände teilen Brotteig und formen Zimtschnecken, während sich die ersten Kunden in der Wiener Alser Straße zum Frühstück einfinden. Peter Ostendorf genießt die emsige Betriebsamkeit bei einem Kaffee. Manche Frage habe er sich selbst noch nie gestellt, sagt er und antwortet mit Bedacht.
