Der tägliche Einkauf im Supermarkt lieferte monatelang politischen Zündstoff. Die Regierung suchte Schuldige an der hohen Inflation – und fand sie im Lebensmittelhandel. Kollateralschäden der Preisdebatten waren absehbar. Diese zeigen sich nicht nur in der öffentlichen Beschaffung, die Kriterien für Bio und Tierwohl für ihre Küchen aufweichen will. Auch Bauern und Produzenten werden die Rechnung dafür zahlen.
