Ein Glaserl Wein statt einer Bouteille, kein zweites Getränk und schon gar kein Dessert. Die Österreicher speisen wieder öfter außer Haus, pflegen bei ihren Ausgaben für Speis und Trank jedoch zu sparen. Ein besserer Nährboden ist der Tourismus. Wer für Urlauber auftischt, landet finanziell auf der Butterseite.
