Österreich will mehr Biobetriebe. Doch die Zahl der Bauern, die sich nachhaltiger Landwirtschaft verschreiben, sinkt. Die öffentliche Hand ist bei der Beschaffung von Lebensmitteln, die ökologischen Anbau und weniger Tierleid versprechen, weiter säumig und bleibt von selbstgesteckten Zielen meilenweit entfernt.
