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Wie Würstelstandler Müllberge reduzieren

WirtschaftVerena KainrathDer Standard 2024/2507342Der Standard 2024, 15 Heft 39 v. 26.9.2024

Ganz Österreich bereitet sich auf das Plastikpfand vor. Ganz Österreich? Eine von unbeugsamen Unternehmern bevölkerte Branche leistet erbittert Widerstand. Eine kulturelle Institution und damit ein Teil der Wiener Identität seien in ihrer Existenz bedroht, wetterte der Verein der Wiener Würstelstände jüngst. Er warnte vor einer Welle an Bürokratie, die über kleine Gastronomen hereinbreche, und forderte Ausnahmen von der Pflicht, Dosen und Plastikflaschen künftig an der Budel zurücknehmen zu müssen.

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