Das Wachstumspotenzial für Lebensmittelautomaten hat Christoph Mayer überschätzt. Am Wert regionaler Einkäufe zweifelt der Kastlgreißler-Chef nicht.
STANDARD: Wo erledigen Sie mit Ihrer Familie die Wocheneinkäufe?
Mayer: Wir leben im Waldviertel, ein naher Bauernladen ist eine Säule unseres Einkaufs. Eier legen unsere eigenen Hühner. Milch und Gemüse kommen von Nachbarn. Wir kaufen sehr regional. Auch weil es mir Freude bereitet, die Leute zu kennen, die Lebensmittel produzieren.
