Gerhard Höllinger zählt zu Österreichs größten Fruchtsaftherstellern. Von einer Start-up-Kultur konnte er einst nur träumen. Seine größten Rivalen sind Eigenmarken des Handels. Schiffbruch erlitt er jedoch nur als Segler.
Die Suche nach einem aparten Apfelbäumchen für das Foto rund ums Wiener Café Dommayer glückt nicht. Gerhard Höllinger nimmt es ebenso gelassen wie den unentwegt prasselnden Regen.
