Kodex Lebensmittelrecht, bearbeitet von Dr. Gertraud Fischinger. Diese 4. Neuauflage, Stand 1. 5. 1998, beinhaltet das Lebensmittelgesetz 1975, das Kennzeichnungsrecht sowie Zusatzstoffe, Wasser, Hygiene/Gesundheit, diverse Lebensmittel, Stoffe/Rückstände, Gebrauchsgegenstände, Kosmetika, Ausbildung/Überwachung, diätetische Lebensmittel, internationale Übereinkommen und EG-Verordnungen (Novel-Food, Rindfleischetikettierungen). Orac-Verlag, S 800,-.
