Die „Elastizität“ wird als prozentuelle Änderung des Output (y) bezogen auf eine prozentuelle Änderung des Input (x) definiert. Das mathematisch übliche Symbol ist das ε (vgl. Tietze S. 6-69 f.).
Die Elastizität (ε), zeigt wie „sensibel“ eine Größe (y) auf eine andere Größe (x) reagiert. Sie drückt aus, wie stark die Reaktion von y auf eine Änderung von x ausfällt. Ist das ε an der Stelle x = 1 zB. 5 bedeutet dies, dass eine einprozentige Änderung des x-Wertes eine fünfprozentige Änderung des y-Wertes nach sich zieht.

