Was als Schutz von Arbeitnehmer begonnen hat ist zu einem umfassenden Rauchverbot in der Gastronomie geworden. Daraus werden mancherorts Auswege gesucht. Der Versuch, an Stelle eines Raucherraums einen Gastgarten zu etablieren, wirft zwar verwaltungsrechtliche Fragen auf, ist aber - im Gegensatz zu manchen "Schlupflöchern" - grundsätzlich rechtskonform.
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