Seit März 2019 ist Thomas Bieber assoziierter Universitätsprofessor am Institut für Finanzrecht, Steuerrecht und Steuerpolitik der Johannes Kepler Universität Linz sowie stellvertretender Institutsvorstand. Seine Forschungsgebiete sind das Zoll-, Umsatzsteuer- und Verbrauchsteuerrecht. Seine Habilitationsschrift „Der Einfuhrumsatz“ wurde mit dem Wolfgang Gassner-Wissenschaftspreis 2019, dem Maurice Lauré-Preis 2019 und dem Gustav Figdor-Preis für Rechtswissenschaften 2019 (verliehen durch die ÖAW) ausgezeichnet. Auch seine Diplomarbeit zum Thema „Missbrauchsabwehr im internationalen Steuerrecht“ wurde 2007 mit dem Ludwig Scharinger-Preis der RLB OÖ ausgezeichnet. Bereits seit November 2015 war er Assistenzprofessor am Institut für Finanzrecht, Steuerrecht und Steuerpolitik der JKU Linz mit dem Habilitationsprojekt „Die Einfuhr von Gegenständen“.
